Vallen en weer op staan

Vallen en weer op staan

Dat gevoel dat je totaal nergens zin in hebt, het liefst onder een kleedje op de bank gaat liggen en niemand onder ogen zien. Geen flinke wandeling, geen sportschool en eigenlijk wil je gewoon met niemand wat afspreken. Ja, soms heb je van die momenten.

Maar dan herpak je jezelf en denk je waar ben ik nu helemaal mee bezig?!

Uiteindelijk is het veel lekkerder om toch na je werk het krachthonk in te gaan of je lekker kapot rennen op de loopband met een flinke cardiotraining. Zodra je klaar bent heb je dat heerlijke gevoel dat je weer fit aan het worden bent, neem een heerlijk stuk fruit en flink wat water!

En o ja..

..start je Instagram op en scroll weer langs wat healty en sporty pics van je favo Instavrienden .. gegarandeerd succes!

En maak je vooral niet te druk als je het depri-achtige gevoel een paar dagen hebt, het is vallen en weer op staan.

Liefs xx
mrshinne

Advertenties
Kwee Mangkok

Kwee Mangkok

Soms heb je van die periodes dat al die gezonde snacks je gestolen kunnen worden en je gewoon een lekker suikerbommetje wil eten.

Onlangs had ik zo’n moment. Ik pakte direct m’n boekje met Indische receptjes van mijn schoonmoeder en ja hoor… kwee mangkok it is!

Ze werken met kopjes, ik heb gewoon zo’n klein frisglaasje gebruikt.
Ingrediënten
3 kopjes zelfrijzend bakmeel
1,5 kopje bruine basterd suiker
1 kopje kokos
1 kopje water
1 zakje vanille suiker
Snufje zout
En voor het kleurtje: paar druppels groene, blauwe, roze of rode kleurstof

Bereidingswijze
Alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom mengen. Bij het water de kleurstof toevoegen en even roeren. Het water toevoegen in de kom met de droge ingrediënten en dit met de hand mengen. Het mengsel in 6 kleine vormpjes doen. Dit in een (rijst)stomer zetten met de deksel erop voor 30 minuten. Ready to eat!

image

Ben benieuwd wat jullie er van vinden!

Liefs xx,
mrshinne

Oreo Macadamia fudge

Oreo Macadamia fudge

De titel zegt het al…….  hier moet je niet teveel van eten. En toch doe je het want dit is zó lekker. Het recept komt uit het kookboek van Uit Pauline’s Keuken.
Het is simpel en iedereen vindt het lekker. Als ze van chocolade houden dan natuurlijk.

Ingrediënten
100 gram oreo koekjes
50 gram gehakte macadamianoten
Blikje gecondenseerde melk
150 gram pure chocolade

Bereiden
Laat de gecondenseerde melk in een pannetje langzaam warm worden. Voeg daarbij de pure chocolade tot de chocolade gesmolten is en je een dikke pasta hebt. Haal de pan van het vuur. Breek de koekjes in stukjes en hak de macadamianoten (niet fijn!). Meng dit door het mengsel, bewaar een paar stukjes voor boven op het mengsel. Giet het mengsel in een met bakpapier bekleede bakvorm van 20 x 15 cm, druk het aan en leg de laatste stukjes macadamia en oreo op het mengsel. Zet dit voor ongeveer 3 uur in de koelkast en smullen maar!

Overigens hou ik net als Pauline van zout met chocolade en heb ik daarom ook voor gezoute macadamianoten gekozen.

image

Liefs xx,
mrshinne

Boerenkoolchips

Boerenkoolchips

Als je dan toch trek hebt in chips, eet het dan gezond! Heerlijk weer even een moment in m’n keukentje, nog even snel chips maken om daarna met een schaaltje op de bank neer te ploffen voor Utopia (jep, ik beken).

image

Boerenkoolchips
Ingrediënten
300 gram gesneden boerenkool
Olijfolie
Zeezout
Peper

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat. Maak de boerenkool schoon en sprenkel er wat olijfolie over. Daarna zeezout en peper naar smaak. Goed mengen en verspreiden op de bakplaat. Zet dit voor 10 á 12 minuutjes in de oven en je hebt heerlijke gezonde chips! Let op, de snelheid kan per oven verschillen de kleur moet wel mooi groen blijven.

Variëren kan door bijvoorbeeld cayennepeper of knoflook toe te voegen.

Geniet!

Liefs xx,
mrshinne

Buikspieren

Buikspieren

Nu is het zo dat niet iedereen buikspieren mooi vind. Persoonlijk ben ik helemaal weg van die blokjes..
Ik heb dan ook m’n buikspierenoefeningen op de sportschool, maar dat is niet genoeg. Voeding en goede oefeningen is de basis.

Het schijnt, volgens mijn moeder (JA-HA die had vroeger gewoon een wasbordje), dat als ik het buikspierapparaat 6 weken lang – 2 keer op een dag – 4 x 20 sets doe ik een sixpack heb!

En anders liggen ze altijd nog in de supermarkt…

Buikspierapparaat

Het apparaat dat ik gebruik zie je op de foto hierboven. Via marktplaats kwam ik op dit top apparaatje voor €10,-, dus gewoon even goed zoeken en geduld hebben.

O ja……… ook even een klein moment de aandacht voor m’n nieuwe sporttas van Only Play, super leuk kleurtje!

Liefs xx,
mrshinne

Gezond bakken

Gezond bakken

Bakken en koken zijn twee dingen die ik erg graag doe. Het nadeel van bakken is dat er meestal suiker en boter aan toegevoegd wordt.
Afgelopen weekend heb ik een aantal receptjes opgezocht en gemaakt. Twee van de drie zijn gelukt, en één recept zal ik hieronder uitwerken voor jullie. Het tweede recept volgt.

Chocoladebrownie
Zonder boter, suiker en gluten

Ingrediënten
60 gram dadels van goede kwaliteit
25 gram amandelmeel
15 gram cacaopoeder
25 gram courgette, fijn geraspt
1 ei
50 gram kokosvet, gesmolten tot olie
1 el honing
1 tl wijnsteenbakpoeder

Bereiden
Verwarm de oven op 180 graden
Laat de ontpitte dadels weken in warm water voor ongeveer 5 minuten
Mix met een staafmixer of blender de dadels, het ei, de honjng en kokosolie.
Schep het amandelmeel, de cacao, courgette en het bakpoeder door het mengsel.
Bekleed het mini taartvormpje (doorsnede ongeveer 12 cm) met bakpapier en vet de zijkanten in met een beetje kokosvet.
Zet in de oven voor 30 minuten.

De courgette zit in dit recept zodat het smeuïg blijft. Je proeft hier niks van.

image

Laten jullie me weten of het gelukt is?

Liefs xx,
mrshinne

Uitslag cursus Diplan

Uitslag cursus Diplan

Eindelijk, hier is de uitslag van mijn 10-weekse cursus.

10 weken geleden ben ik begonnen met Diplan, welke ik had gewonnen via een facebook actie bij een sportschool.
Een hoop mensen zeiden “hahaha dat heb jij toch niet nodig?!”.
Ik was niet te dik nee, maar ik moet zeggen dat ik mij veel lekkerder voel na deze 10 weken. Ik ga er absoluut mee door (want die sixpack komt er ), uiteraard wel met af en toe een eetdate met vriendinnetjes, high wine met mn schoonzus en af en toe een gebakje op een verjaardag is ook heus niet erg.

En nee ik sla niet door, ik word ook niet te dun want ik doe krachttraining en heb voldoende voeding!

Resultaten:
Van 73,7 kilo naar 69 kilo
Van 32 % vet naar 26,2 % vet
Spier is momenteel 37,6 %

Omvang:
Taille van 86 cm naar 80,5 cm
Bovenbeen van 60 cm naar 56,5 cm
Bovenarm van 31 cm naar 29 cm

Tien weken
En als ik het kan, kunnen jullie het ook…. dus: meld je aan! 😉

Liefs xx,
mrshinne